Medánek

Těsto mícháme nad párou ručním šlehačem, nejprve dáme rozehřát máslo, k němu přidáme cukr, med, vejce, mouku, sodu, vše necháme pořádně našlehat.Poté jednotlivě namažeme na 4 stejné plechy s pečícím papírem .-), pečeme do zlatava.Pláty necháme vychladnout.Připravíme si krém, uvaříme hustou krupičku a necháme ji zchladnout, poté v robotu vymícháme spolu s den předem uvařeným salkem, podle hustoty přidáme zakysanou smetanu na zředění.Jednotlivé pláty seřízneme na stejné čtverce a promazáváme krémem.Zbytky piškotu rozdrobíme a obalíme jím medánek.Celé ještě sypeme skořicí.Tyto řezy jsou krásně vláčné už za pár hodin.U nás hodně oblíbené¨hlavně dcerou, která jim tak říká.